В последнее время все больше людей, особенно городских жителей, стремятся сохранять свое здоровье, используя природные продукты. При этом особенно популярными стали ароматические травы, которые используются в кулинарии, медицине и косметологии. Высаживание на даче или в огороде разных сортов трав позволяет получать свежие пряности и лекарства круглый год. Кроме того, выращенные самостоятельно травы гарантируют оригинальный вкус и аромат, что нельзя сказать о покупных аналогах.
Выбор места для высадки трав
Перед тем, как покупать семена, необходимо выбрать место для их посадки. Ароматические травы любят солнечные места, поэтому на южной стороне дачного участка или огорода можно высаживать многие виды трав. Если же это будет тенистое место, то более подходящим будет мятлик, кориандр, укроп, петрушка.
Выбор сортов трав для выращивания на даче
Сегодня на рынке представлены множество разных сортов трав, но, чтобы не ошибиться с выбором, нужно учитывать, для каких целей будут использоваться травы.
В кулинарии
Пряности разных видов трав добавляют в блюда неповторимый вкус и аромат. Если вы хотите получить ощущение настоящего праздника в своем доме, то обращайте внимание на следующие виды трав:
- Базилик – один из самых известных видов трав, который прекрасно дополняет спагетти, пиццу, соусы и другие итальянские блюда. Кроме того, из базилика готовят полезные отвары при простудных заболеваниях.
- Розмарин – трава с необычным ароматом, которая отлично сочетается со свининой, рыбой, пряными блюдами и пиццей. Она служит расслабляющим средством и поддерживает иммунитет.
- Тимьян – вкусная и ароматная трава, которая придаст Вашим блюдам особый шарм. Она хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами, зелеными салатами. Тимьян прекрасно заживляет раны и укрепляет иммунитет.
- Зеленый лук – один из самых известных видов трав, который используют в большинстве блюд. В салатах зеленый лук всегда будет выглядеть свежим и аппетитным.
- Кориандр – трава с приятным запахом и вкусом, которую используют для азиатских и мексиканских блюд. Она также способна укрепить здоровье.
В медицине
Некоторые травы обладают лечебными свойствами. Выращивание таких трав на даче позволяет получить лекарства для лечения различных заболеваний или профилактики. Вот некоторые из них:
- Ромашка – трава, которая служит хорошим успокоительным средством и обладает противовоспалительными свойствами. Она помогает при болях в желудке, головной боли и прочих недугах.
- Шалфей – трава с противовоспалительными и бактерицидными свойствами, которая широко применяется в лечении простудных заболеваний, заболеваний десен и горла.
- Мята – трава с успокаивающим действием на нервную систему и чрезвычайно полезная при расстройстве желудка. Также из мяты можно получить свежий ароматический чай.
- Перечная мята – трава, которая помогает при головной боли, простуде и инфекциях дыхательных путей. Кроме того, из нее можно приготовить свежий мятный лимонад или чай.
- Розмарин – трава с противовоспалительными, противораковыми и иммуномодулирующими свойствами. Она помогает улучшать память и настроение.
В косметологии
Некоторые травы отлично подходят для использования в косметологии. Их экстракты используются в шампунях, масках для волос, маслах для тела, кремах и других косметических средствах. Вот некоторые из них:
- Лаванда – трава, которая подходит для использования в косметике. Она помогает улучшить сон, уменьшить стресс и боли в мышцах.
- Арника – трава с противовоспалительными свойствами, которую используют в кремах и маслах для лечения синяков, ушибов и других травм.
- Ромашка – трава, которая помогает при усталости глаз и придает им здоровый вид. Она также помогает при сухой коже и насморке.
- Шалфей – трава, которая укрепляет кожу лица и волосы, предотвращая их выпадение и ломкость.
- Розмарин – трава, которая способна улучшить кровообращение, укрепить волосы и предотвратить выпадение. Из нее можно приготовить ароматическое масло для массажа.
Травы для комнатных условий
Кроме того, некоторые травы могут расти на окнах в квартире или на лоджии. Чаще всего для этого используются такие травы:
- Зеленый лук
- Петрушка
- Базилик
- Мята
Из вышеперечисленных трав можно делать свежие и ароматические чаи.
Как правильно высаживать травы
После того, как вы выбрали сорта трав для выращивания, можно переходить к самому процессу высадки.
Подготовительный этап
Перед высадкой трав рекомендуется готовить почву. Для этого следует удобрить грунт мульчой или компостом, а также залить его водой и оставить на несколько дней, чтобы она впиталась.
Высадка трав
Высадка трав осуществляется следующим образом:
- Подготовленное место для посадки следует увлажнить.
- В ямку следует положить семена и накрыть слоем земли площадью не более 0,5 см.
- Если растения будут расти близко друг к другу, их нужно разделить на отдельные рассады, чтобы дать им возможность свободно расти. Расстояние между рассадами должно быть не менее 10 см.
- После всевозможных работ закончить высадку растений нужно поливом.
После этого следует ухаживать за посаженными растениями, удалять сорняки, поливать их по необходимости и следить за их развитием. Периодически обрабатывать травы от насекомых и грибков, чтобы дать им возможность расти здоровыми и крепкими.
Заключение
Выращивание трав на даче – это не только увлекательный процесс, но и очень полезный. Выращиваемые на даче травы вполне безопасны для здоровья, особенно если их собирать и использовать свежими. Кроме того, выращивание трав позволяет получить оригинальный вкус и аромат блюд, лекарств и косметических средств.
