Как выбрать томатный сок

Как выбрать томатный сок в магазине - советы

Помидоры – полезные и богатые витаминами овощи, а томатный сок это кладезь витаминно-минеральных веществ. На рынке представлено большое разнообразие томатных соков от разных производителей. Из этой статьи вы узнаете, на что нужно обратить внимание при покупке томатного сока в магазине.

Дата изготовления и срок годности

Как выбрать томатный сок - вкус, бутылка и цена

По дате изготовления можно определить из чего был сделан сок: из свежих помидоров или концентратов. Если дата изготовления проставлена летом или осенью вполне вероятно, что сок сделан из непереработанных томатов. Зимой и весной ожидать этого от производителей не следует.

Срок годности также указывает на состав сока – чем он дольше, тем больше концентратов попало в этот пакет с соком. Лучше выбирать сок со сроком годности не более 6 месяцев. В нём будет больше витаминов, чем в томатном соке, который может простоять на полке до 3 лет.

Обратите внимание также на упаковку продукта. Картонная упаковка защищает сок от попадания солнечных лучей. Однако, в стеклянной упаковке вы сможете прямо в магазине определить цвет и консистенцию сока, от которых зависят его вкусовые и витаминные качества.

Состав томатного сока

Как выбрать энергетик - какой вкус, бутылка и цена

Внимательно изучите состав. Не бросайте лишь беглый взгляд на внешнюю упаковку и рекламный слоган производителя. Чаще всего на полках магазинов стоят восстановленные соки. В их состав входят пюре из помидоров или томатная паста. Если у вас есть возможность выбора, лучше купить сок, приготовленный из пюре. Он подвергается меньшей термообработке, чем паста, в которой практически нет полезных веществ.

Если в составе сока вы увидели витамин С, это означает, что он добавлен во время приготовления, т.к. в помидорах этот витамин отсутствует.

Не пугайтесь такого слова, как «гомогенизация», которое часто можно найти на упаковках с соком. Оно означает, что продукт подвергался тщательному измельчению с целью приобретения однородной консистенции. В этом слове нет ничего общего с ГМО.

Внешний вид и вкусовые качества

Как выбрать энергетик - какой вкус, бутылка и цена

Если перед вами стакан с темно-красным соком, значит, вы сделали правильный выбор и купили качественный томатный сок. К тому же он должен быть густым и иметь однородную консистенцию.

Жидкий сок свидетельствует о недобросовестности производителя, который сэкономил на составе и добавил в сок чересчур много воды. За счет этого теряется настоящий вкус продукта, его интенсивность и аромат. Хотя никакого вреда от такого сока вы, конечно, не получите.

Сок темно-бордового цвета говорит об отклонениях от нормы в процессе приготовления. Возможно, сок перегрели и тем самым нарушили режим стерилизации. В таком томатном соке вы не найдете ни витаминов, ни приятного вкуса.

Примерное время чтения: 2 мин.
Поделиться:

Структура статьи:

  • Дата изготовления и срок годности
  • Состав томатного сока
  • Внешний вид и вкусовые качества

Рекомендации:

Как выбрать макароны

Как выбрать качественные макароны? Не зря Италию окрестили родиной макарон, ведь они были изобретены именно в Венеции. Блюда из макаронных изделий считаются в некоторых странах национальными, также являются дешевыми и очень распространенными

4 мин.

Выбор велосипеда для прогулок на даче

Прогулки на велосипеде - отличный способ провести время на даче. Но как выбрать правильный велосипед для этих целей? В этой статье мы рассмотрим основные типы велосипедов и...

4 мин.

Как выбрать вейкборд

Выбор вейкборда - это важный момент для каждого любителя этого экстремального вида спорта. В данной статье мы подробно разберем все, что нужно знать при выборе вейкборда, чтобы вы могли сделать правильный выбор и получить максимальное удовольствие от занятий.

4 мин.

Как выбрать чемодан

Как выбрать хороший чемодан и не прогадать? Для любой длительной поездки требуется взять оптимальное количество вещей. Неудобные, громоздкие чемоданы, которые носили в руках, устарели. Им на смену пришли удобные, вместительные модели на колёсиках.

Аксессуары Дом
4 мин.

Как выбрать рыболовную снасть

Рассказываем, как выбрать правильную рыболовную снасть для успешной рыбалки. Советы от профессионалов и виды снастей.

3 мин.

Как выбрать сумку для инструментов

Как подобрать сумку для инструментов? Рассматриваем критерии выбора и делимся советами от профессионалов.

3 мин.

Как выбрать собаку

Как выбрать идеальную породу собаки, которая станет верным и преданным другом вашей семьи? Перед покупкой собаки нужно учитывать несколько важных факторов, таких как: размер, выносливость, энергичность и даже характеристики личности. Наша статья обеспечит вас всеми необходимыми знаниями для выбора питомца, который будет приносить радость и...

Косметика Уборка Дом
4 мин.

Как выбрать настольную лампу

Как выбрать настольную лампу, которая подойдет для вашего дома или офиса? В данной статье вы найдете полезные советы и рекомендации по выбору настольной лампы.

Еда
3 мин.