как выбрать | помощь в выборе товара

Как выбрать томатный сок

Помидоры – полезные и богатые витаминами овощи, а томатный сок это кладезь витаминно-минеральных веществ. На рынке представлено большое разнообразие томатных соков от разных производителей. Из этой статьи вы узнаете, на что нужно обратить внимание при покупке томатного сока в магазине.

Дата изготовления и срок годности

Как выбрать томатный сок - вкус, бутылка и цена

По дате изготовления можно определить из чего был сделан сок: из свежих помидоров или концентратов. Если дата изготовления проставлена летом или осенью вполне вероятно, что сок сделан из непереработанных томатов. Зимой и весной ожидать этого от производителей не следует.

Срок годности также указывает на состав сока – чем он дольше, тем больше концентратов попало в этот пакет с соком. Лучше выбирать сок со сроком годности не более 6 месяцев. В нём будет больше витаминов, чем в томатном соке, который может простоять на полке до 3 лет.

Обратите внимание также на упаковку продукта. Картонная упаковка защищает сок от попадания солнечных лучей. Однако, в стеклянной упаковке вы сможете прямо в магазине определить цвет и консистенцию сока, от которых зависят его вкусовые и витаминные качества.

Состав томатного сока

Как выбрать энергетик - какой вкус, бутылка и цена

Внимательно изучите состав. Не бросайте лишь беглый взгляд на внешнюю упаковку и рекламный слоган производителя. Чаще всего на полках магазинов стоят восстановленные соки. В их состав входят пюре из помидоров или томатная паста. Если у вас есть возможность выбора, лучше купить сок, приготовленный из пюре. Он подвергается меньшей термообработке, чем паста, в которой практически нет полезных веществ.

Если в составе сока вы увидели витамин С, это означает, что он добавлен во время приготовления, т.к. в помидорах этот витамин отсутствует.

Не пугайтесь такого слова, как «гомогенизация», которое часто можно найти на упаковках с соком. Оно означает, что продукт подвергался тщательному измельчению с целью приобретения однородной консистенции. В этом слове нет ничего общего с ГМО.

Внешний вид и вкусовые качества

Как выбрать энергетик - какой вкус, бутылка и цена

Если перед вами стакан с темно-красным соком, значит, вы сделали правильный выбор и купили качественный томатный сок. К тому же он должен быть густым и иметь однородную консистенцию.

Жидкий сок свидетельствует о недобросовестности производителя, который сэкономил на составе и добавил в сок чересчур много воды. За счет этого теряется настоящий вкус продукта, его интенсивность и аромат. Хотя никакого вреда от такого сока вы, конечно, не получите.

Сок темно-бордового цвета говорит об отклонениях от нормы в процессе приготовления. Возможно, сок перегрели и тем самым нарушили режим стерилизации. В таком томатном соке вы не найдете ни витаминов, ни приятного вкуса.

Напитки
405
Дата добавления:
Рекомендации
Как выбрать шампанское
Как выбрать шампанское

Игристое вино это напиток, который создает праздничное настроение. Традиционно его приобретают на новогодние праздники. Но как же правильно выбрать напиток, чтобы не испортить себе праздничный настрой?

Как выбрать зеленый чай

Зеленый чай обладает уникальными свойствами, он пригоден в косметологических, медицинских целях, широко используется в диетологии и все благодаря его тонизирующему эффекту. Так как же выбрать качественный зеленый чай?

Как выбрать самовар

Не секрет, что ни один электрический чайник никогда не сможет заменить настоящий русский самовар, чай из которого пить - просто одно удовольствие. Древние самовары обладают прекрасным свойством идеально передавать тот самый приятный вкус и запах чая.

Как выбрать молоко
Как выбрать молоко

Кто- то берет мелькающую в рекламах фирму, другого привлекает цена, третьего цвет упаковки. Но ведь каждый продукт – это особое качество, несущее пользу или, к сожалению, вред для организма. Даже обычное, на первый взгляд, молоко может быть очень разным.