Ром - легендарный пиратский напиток. На сегодняшний день купить ром не проблема, так как практически в каждом большом магазине можно приобрести алкогольный напиток. Но прежде чем отправиться за покупкой, необходимо обратить внимание на наши рекомендации, как выбрать качественный алкоголь.
Надпись "Rhum Agricole"
Надпись на этикетке Rhum Agricole свидетельствует о том, что это сельскохозяйственный ром. Другими словами - настоящий ром. По стоимости отличается от других бутылок, но вкус того стоит. Если на этикетке отсутствует надпись, то алкоголь промышленный. Он более дешевый, но и менее качественный.
Страна изготовитель
Не менее важно взглянуть на этикетку, чтобы узнать страну изготовитель. Многие думают, что настоящий ром делают только на Кубе. Но это заблуждение. На Ямайке, Гваделупе, Мартинике, Пуэрто-Рико, в Доминиканской республике изготовляют потрясающий пиратский напиток. Качественный напиток, привезенный с Венесуэлы, Чили, Мексики позволит полностью насладиться дивным вкусом рома.
Разные сорта
Существует огромное количество сортов. Отлично, если удастся попробовать разные сорта. Основными видами рома являются:
- светлый либо белый;
- золотистый;
- темный.
Они отличаются по вкусу и по цвету. Белый имеет тонкий аромат растений и меда, со вкусом ореха. Его добавляют в коктейли, он сочетается с жирной птицей, мясом на гриле.
Золотой сочетает вкус сладости и свежести. Имеет ореховое послевкусие с нотками кофе. Отлично сочетается с мясом. В аромате сочетаются нотки специй, кокоса, марципана, мускуса.
В темном слышен аромат корицы, карамели, мускатного ореха с фруктовыми нотками. Вкус дополняет пряность табачного листа и нежность фруктов.
Выдержка рома
При покупке следует обратить внимание на сроки выдержки напитка. К примеру, на некоторых бутылках она обозначается по-английски 7 уо или по-испански - Anejo 7 Anos. Это означает, что напитку 7 лет.
В некоторых странах государство на законном уровне следит за выдержкой рома. Так, при покупке мексиканского напитка, можно быть уверенным, что ром выдерживался не менее 8 месяцев. На Доминикане необходимо выдержать минимум 1 год, в Венесуэле - не меньше 2 лет. На Кубе государство требует выдерживать напиток не меньше 3 лет, темный должен выстояться не меньше 7 лет. Светлый ром можно пить сразу после изготовления.
Но если напиток настоится, он становится ароматней и более богатым по вкусу. Напиток, который выдержан более 5 лет, относится к напиткам премиум-класса. Он стоит дороже и имеет яркий вкус, его употребляют в чистом виде.
Количество градусов
Ром - крепкий напиток, и неудивительно, ведь он мог «уложить» любого сильного пирата. В некоторых странах введен минимальный уровень крепости. В Венесуэле и Чили не делают ром, крепость которого ниже 40 градусов, а колумбийцы производят напиток выше 50. На полках наших магазинов встречаются и более «горячие» напитки. На их этикетке надпись Overproof означает, что ром имеет практически 76 градусов. Поэтому тем, кто не боится особо крепких напитков, стоит попробовать и Overproof.
Не стоит забывать, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
