Как выбрать пиво

Сейчас на полках магазинов, представлен огромный ассортимент пива. В такой ситуации возникают вопросы по поводу выбора качественного и вкусного напитка. Ведь просто взять пиво знаменитого бренда с красивой этикеткой, не всегда является хорошим решением. Как выбрать в магазине качественное пиво?

Обратите внимание на производителя

Производитель – это первое, на что обычно обращают внимание при выборе пива. Большинство приобретают продукцию известных брендов, считая, что такой напиток, однозначно будет хорошим. Но это не всегда так. Большинство сортов пива от иностранных компаний производятся на местных предприятиях, которые зачастую стараются сэкономить на варке продукта. Поэтому лучше отдать предпочтение отечественному пиву, или же проверять место производства алкоголя. Проверить «родину» напитка, можно по штрих-коду: у России это 46, у Германии 40, у Великобритании 50, у Чехии 85.

Состав

Перед покупкой, следует изучить состав пива, который должен быть приближен к подобному: хмель, дрожжи, солод и вода. Любые добавки к этому рецепту, ухудшают вкус продукта, и добавляются для экономии. Для снижения себестоимости некоторые производители заменяют солод на его заменители, но такой напиток уже сложно назвать пивом. Чем меньше химических добавок будет в пиве, тем лучше. Срок хранения натурального продукта намного ниже, чем такого же с консервантами и прочими добавками. У напитка с небольшим содержанием химии срок годности не будет превышать три месяца, в идеале – не более месяца. Также не стоит верить надписям на магазинном алкоголе о том, что это пиво «живое». Живым бутылочное пиво быть не может, так как живые бактерии погибают при пастеризации и добавлении консервантов.

Упаковка

Тара, в которую разлито пиво, также позволяет оценить качество напитка. Брать пиво в пластиковых бутылках не стоит, так как через стенки таких бутылок может проникать кислород, что влияет на вкус конечного продукта. Поэтому свой выбор следует остановить на пиве в алюминиевых банках или стеклянных бутылках. К тому же, при покупке пива в алюминиевых банках, стоит проверять целостность тары. Иногда в магазинах могут стоять помятые банки.

Плотность и алкоголь

При выборе алкогольного напитка, большинство покупателей смотрят на содержание алкоголя, но игнорируют показатель плотности, и это серьезная ошибка. Стандартным соотношением считается 1 к 2,5, например, 5% алкоголя и 12,5% плотности. Если у напитка сильно отличаются показатели алкоголя и плотности от данного соотношения, то такое пиво однозначно плохого качества.

На что обратить внимание после покупки пива

Если же пиво уже куплено, то его качество можно проверить по пене и послевкусию. У качественного пива пена должна держаться около пяти минут и следы от нее должны оставаться на стенках бокала. Если пена быстро уходит, и её следы стекают вниз, то это пиво плохого качества. Также при каждом глотке хорошего напитка, остается пенная полоска. Пиво должно иметь небольшую горечь, которая быстро проходит. Если же горьковатый вкус долго остается, то употребление такого пива стоит сразу прекратить.

Но не стоит забывать, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.